Выпечка/ Лепешки/ Хлеб

Кукурузные лепешки Сискал на кефире с творогом

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 5

Время подготовки: 6,25 Общее время приготовления: 25

Кукурузные лепешки Сискал на кефире с творогом – видео-рецепт за 25 минут ⭐ Ингредиенты: пшеничная мука хлебопекарная, кукурузная мука, мягкий сыр, кефир, подсолнечное масло рафинированное, сода, соль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Пшеничная мука хлебопекарная — 200 гр.
Кукурузная мука — 200 гр.
Мягкий сыр — 300 гр.
Кефир — 250 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

К муке добавьте соду и растительное масло, посолите. Перемешайте тщательно, чтобы получилась однородная смесь. Замесите тесто, постепенно вливая к массе кефир и оставьте постоять в то время, как будете готовить начинку. К мягкому сыру, например, рикотте, добавьте щепотку соли и разомните его вилкой до равномерности. Разделите кукурузное тесто на десять одинаковых частей и сформируйте из них шарики. Каждый такой шарик раскатайте в лепешку, толщиной примерно 4 миллиметров. В центр лепешки положите по столовой ложке творожной начинки и соберите края, образуя круглый плоский пирожок. Повторите так со всеми лепешками. Обжарьте лепешки Сискал на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые лепешки выложите на пергамент или бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.