Детские блюда

Куриные пальчики в панировке из вафель: рецепт

Куриные пальчики в панировке из вафель

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Куриные пальчики
1 большое яйцо
1/4 ст. простокваши или кефира
1 ст. л. жёлтой или дижонской горчицы
2 большие куриные грудки без костей и кожи, каждую нарежьте на 8 полосок
8 замороженных вафель из обычной или цельнозерновой муки, размороженных и порванных на кусочки
Растительное или арахисовое масло, для жарки
Дип-соус
0,5 ст. кленового сиропа
2 ст. л. острого соуса

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте дип-соус: в миске смешайте кленовый сироп с острым соусом.

Приготовьте куриные пальчики: взбейте в большой миске яйцо с простоквашей, горчицей и по 0,5 ч. л. соли и чёрного перца. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы полностью покрыть её.Измельчите вафли в кухонном комбайне, чтобы получились мелкие крошки. Пересыпьте крошки на противень.

В большой сковороде или кастрюле с толстым дном нагрейте 1 см. растительного масла. Оно должно стать горячим, но не дымиться. Достаньте курицу из яичной смеси, стряхнув с кусков излишки, и обваляйте в измельчённых вафлях, плотно прижимая, чтобы панировка прилипла к мясу.Жарьте куриные пальчики, регулируя при необходимости огонь, до золотистого цвета и готовности мяса, примерно по 2 мин. с каждой стороны. Переложите на решётку, установленную на противне, чтобы стёк лишний жир. Подавайте с дип-соусом.

Куриные пальчики в панировке из вафель: рецепт

Куриные пальчики в панировке из вафель

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться