Счётчик Яшы
Пряные свиные рёбра в медовой глазури: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Блюда для вечеринки

Пряные свиные рёбра в медовой глазури: рецепт

Пряные свиные рёбра в медовой глазури

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • Слой брауни
  • 4 больших яйца
  • 1 и 1/4 ст. несладкого какао-порошка
  • 1 ст. л. чистого ванильного экстракта
  • 1 ч. л. мелкой соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 1 ч. л. растворимого эспрессо
  • 220 гр. сливочного масла
  • 2 и 1/4 ст. сахара-песка
  • 1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
  • 1 ст. полусладкого шоколад в гранулах
  • Слой пекана
  • 3/4 ст. плотно уложенного светло-коричневого сахара
  • 0,5 ст. светлого кукурузного сиропа
  • 55 гр. сливочного масла, растопленного
  • 1 ст. л. чистого ванильного экстракта
  • 0,5 ч. л. мелкой соли
  • 2 больших яйца
  • 1 ст. л. бурбона (по желанию)
  • 3,5 ст. крупно порубленного пекана

Пошаговая рецепт приготовления

1

Разогрейте духовку до 160°С и установите решётку на противень с бортиками.Положите семена зиры и кориандра в пластиковый пакет на зиплоке и раздавите тяжёлой сковородой. Пересыпьте в миску и добавьте коричневый сахар, паприку и красный перец. Обильно посыпьте рёбрышки солью и чёрным перцем, натрите со всех сторон растительным маслом, затем натрите смесью специй, прижимая её, чтобы прилипла. Переложите рёбрышки мясистой стороной вверх на решётку.

2

Смешайте в небольшой миске мёд и уксус. Запекайте рёбрышки, повернув противень другой стороной через 45 мин., пока они хорошо не подрумянятся, от 1 часа 30 мин. до 1 часа 45 мин.. Намажьте половину медовой смеси с обеих сторон на рёбра и запекайте ещё 15 мин., затем смажьте оставшейся медовой смесью и продолжайте запекать, пока они хорошо не подрумянятся и не станут мягкими, ещё примерно 15 мин.. Переложите пласты на разделочную доску и дайте немного остыть перед нарезкой.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Вам также может понравиться