Первые блюда/ Супы/ Супы с грибами

Суп с сушеными грибами

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 20 – Время готовки: 60 – Общее время приготовления: 80

Суп с сушеными грибами – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: сушеные грибы, вода, картошка, лук, морковь, лапша, плавленый сыр, растительное масло, соль.

Ingredients

Сушеные грибы 70 гр.
Вода 2.5 л = 2500 гр.
Картошка — 2 шт. = 260 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Лапша — 3 ст. л. = 33 гр.
Плавленый сыр
90 гр.
Растительное масло 30 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

На плиту поставьте кастрюлю с водой, для закипания.

Измельчите руками крупные кусочки сушёных грибов и положите все в кипящую воду.

Варите грибы в течение 40 мин.. Если их предварительно замочить в воде, то время варки сокращается вдвое.

Пока бульон варится, приступайте к зажарке. Для начала порежьте мелко лук. Нашинкуйте морковь мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета.

Добавьте морковь и обжарьте овощи ещё в течение 3 мин..

Переложите зажарку в бульон и продолжайте его варить мин. 5.

Тем временем нарежьте картофель небольшими ломтиками. 1Добавьте в бульон картофель и посолите по вкусу.

2Всыпьте лапшу мин. через 10 после картофеля.

3Добавьте плавленый сыр, предварительно разрезав его на несколько кубиков, и хорошо размешайте. Через 5 мин. кипения блюдо готово.