Блюда впрок

Быстрая закуска из моркови и огурцов холодного маринования: рецепт

Быстрая закуска из моркови и огурцов холодного маринования

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 лука-шалота, нарезанных тонкими кольцами
1 огурец, тонко нарезанный
1 средняя морковь, тонко нарезанная
1/4 ст. рисового уксуса
2 ст. л. сахара
1 стручок тайского чили, очищенный от плодоножки и тонко нарезанный

Пошаговая рецепт приготовления

Доведите до кипения 3 ст. воды. В жаропрочной миске среднего размера смешайте лук-шалот, огурец, морковь и 1 ст. л. соли. Осторожно залейте овощи кипятком. Перемешайте, чтобы равномерно распределить, затем дайте настояться в течение 20 мин..Откиньте овощи на дуршлаг, надавливая на них, чтобы удалить лишнюю жидкость, затем переложите их в миску. Добавьте уксус, сахар, чили и оставшуюся 1 ч. л. соли. Перемешайте, пока сахар и соль не растворятся, затем поставьте в холодильник до готовности к использованию, минимум на 10 мин. и до 1 часа.

Выход: 2 ст.

Быстрая закуска из моркови и огурцов холодного маринования: рецепт

Быстрая закуска из моркови и огурцов холодного маринования

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться