Крем-суп/ Первые блюда/ Супы

Крем-суп из чечевицы с томатной пастой

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 15,25 Общее время приготовления: 61

Крем-суп из чечевицы с томатной пастой – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: красная чечевица, лук, морковь, чеснок, сливочное масло, томатная паста, перечная мята, соль, чёрный молотый перец, вода.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Красная чечевица — 300 гр.
Репчатый лук — 2 шт. = 160 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Чеснок 2 зубчик = 4 гр.
Сливочное масло — 50 гр.
Томатная паста — 2 ст. л. = 60 гр.
Перечная мята — 1 ст. л. = 12 гр.
Соль
Черный перец молотый
Вода 2 л = 2000 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Промойте красную чечевицу. В кастрюле с толстым дном разогрейте сливочное масло. На масло поместите лук и чеснок, хорошо поджарьте. Добавьте натертую морковь, немного обжарьте, затем добавьте воды и потушите 5 мин.. Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте. Добавьте чечевицу и залейте водой. Посолите, поперчите, добавьте перечную мяту. Варите 40 мин. на медленном огне. Блендером измельчите суп в пюре. Доведите до кипения и выключите.