Здоровое питание

Картофель фри по-тайски: рецепт

Картофель фри по-тайски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. оливкового масла
1 большая белая луковица
2 стебля сельдерея
1 большая морковь
2 зубчика чеснока
900 гр. органического говяжьего фарша (16% жира)
1 ст. л. томатной пасты
180 мл. красного вина
1 ст. говяжьего бульона
3 веточки тимьяна, только листья
2 лавровых листа
Молотый чёрный перец
900 гр. фиолетового картофеля
4 ст. л. несолёного сливочного масла комнатной температуры
0,5 ст. л. свежего молока
5 ст. разноцветных помидоров черри
4 ст. молодого шпината
4 ст. тёртого оранжевого чеддера

Пошаговая рецепт приготовления

Запеките батат в соответствии с рекомендацией на упаковке.Тем временем в сковороде на среднем огне обжарьте бекон, пока он не станет хрустящим, примерно 8 мин., затем переложите шумовкой на бумажные полотенца, чтобы стёк жир. Снимите сковороду с огня и вмешайте в вытопленный жир коричневый сахар, рыбный соус, соус чили, сок и цедру лайма. Размешайте, чтобы сахар полностью растворился.

Переложите батат на сервировочное блюдо. Сбрызните соусом из соуса чили, посыпьте беконом, кинзой и жареным луком.

Картофель фри по-тайски: рецепт

Картофель фри по-тайски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться