Летние блюда

Курица и сливы в соусе хойсин на гриле: рецепт

Курица и сливы в соусе хойсин на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 куриных бёдер с кожей и костями (0,9 - 1,2 кг.)
1/3 ст. соуса хойсин
2 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы смазать гриль
1 ч. л. натёртого очищенного имбиря
4 сливы, разрезанные пополам и очищенные от косточек
6 ст. руколы
Сок половины лимона
2 ст. л. жареных солёных орехов кешью, порубленных

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренного жара. Смешайте в миске соус хойсин, рисовый уксус, 1 ст. л. оливкового масла, имбирь, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Перелейте 3 ст. л. смеси в отдельную большую миску; добавьте курицу и перемешайте, чтобы полностью покрыть куски. В оставшуюся смесь положите сливы и перемешайте, чтобы покрыть их.Смажьте решётку гриля оливковым маслом. Положите курицу, кожицей вниз, и жарьте до готовности и поджаристых отметин от решётки, по 10-12 мин. с каждой стороны; переложите на большую тарелку. Положите сливы срезами вниз на гриль; жарьте до мягкости, 3-5 мин.. Переложите на тарелку с курицей.

Смешайте руколу с оставшейся 1 ст. л. оливкового масла, лимонным соком и кешью; посолите по вкусу. Подавайте с жареной курицей и сливами.

Курица и сливы в соусе хойсин на гриле: рецепт

Курица и сливы в соусе хойсин на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться