Здоровое питание

Лосось на гриле с томатно-имбирным соусом: рецепт

Лосось на гриле с томатно-имбирным соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Кекс
2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
2 ст. сахара
1/4 ч. л. мелкой соли
Половину ст. л. простокваши
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. экстракта ванили
2 больших яйца
250 гр. сливочного масла
4 ст. л. с горкой какао-порошка
Глазурь
200 гр. сливочного масла
4 ст. л. с небольшим какао-порошка
6 ст. л. молока
1 ч. л. экстракта ванили
450 гр. сахарной пудры
Половину ст. л. мелко нарезанных орехов пекан

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Натрите помидоры на крупной тёрке в миску среднего размера; шкурку выбросьте. Вмешайте 1/3 ст. кинзы, уксус и имбирь, посолите и поперчите.Разложите цветную капусту на одной половине листа фольги длиной 60 см.; посыпьте 1/4 ч. л. приправы гарам-масала и разложите кусочки сливочного масла; посыпьте солью и чёрным перцем. Сложите фольгу над цветной капустой и обожмите края, чтобы запечатать и сформировать свёрток. Посыпьте рыбу солью, чёрным перцем и оставшейся 1 ч. л. гарам масала.

Смажьте решётку гриля растительным маслом. Положите свёрток из фольги на одну сторону гриля и жарьте, пока он не вздуется, а цветная капуста зажарится и не станет мягкой, примерно по 6 мин. с каждой стороны. На другой стороне гриля пожарьте рыбу, пока она не станет матовой, но всё ещё будет розовой в центре, по 3-4 мин. с каждой стороны. Переложите на большую тарелку. Поджарьте наан примерно по 1 мин.е с каждой стороны; нарежьте на дольки.Осторожно откройте свёрток из фольги и смешайте цветную капусту с оставшимися 2 ст. л. кинзы. Полейте лосось томатно-имбирным соусом и подавайте с цветной капустой и лепёшками.

Лосось на гриле с томатно-имбирным соусом: рецепт

Лосось на гриле с томатно-имбирным соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться