Летние блюда

Игристый персиковый коктейль: рецепт

Игристый персиковый коктейль

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. сахара
3 пакетика чёрного чая, например оранж пекое
3 пакетиков персикового чая с травами
1 большой персик, очищенный от косточки и нарезанный
1/3 ст. свежевыжатого лимонного сока
1,5 ст. охлаждённого просекко
Дольки лимона, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте сахарный сироп: в небольшую кастрюлю насыпьте сахар и налейте 1 ст. воды, доведите до кипения. Варите, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте сиропу полностью остыть. Выход: примерно 1,5 ст. Храните остатки сиропа, плотно закрыв крышкой, в холодильнике до 1 месяца.Приготовьте чай: заварите все чайные пакетики в 3 ст. горячей воды в течение 10 мин.. Затем достаньте пакетики и добавьте 2 ст. холодной воды. Положите в блендер нарезанный персик, добавьте 3/4 ст. сахарного сиропа и лимонный сок и взбейте до получения однородной массы. Процедите смесь через мелкое сито. Смешайте персиковую смесь с холодным чаем. Налейте половину персикового чая в лотки для кубиков льда и заморозьте. Оставшийся персиковый чай поставьте в холодильник.

Наполните 6 высоких бокалов кубиками чайного льда. Равномерно разлейте по бокалам персиковый чай. Дополните каждую порцию просекко и ломтиком лимона. Подавайте к фаршированным сальсой долькам авокадо.

Игристый персиковый коктейль: рецепт

Игристый персиковый коктейль

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться