Блюда из картофеля/ Вторые блюда/ Картофельное пюре

Картофельные пюре с грибами в мультиварке

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 3

Время подготовки: 17,5 Общее время приготовления: 70

Картофельные пюре с грибами в мультиварке – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: картошка, бульонный кубик, сливочное масло, молоко, соль, чёрный молотый перец, шампиньоны.

Ingredients

Картошка — 5 шт. = 650 гр.
Бульонный кубик — 1 шт. — 10 гр.
Сливочное масло — 100 гр.
Молоко 0.5 стакан — 100 гр.
Соль
Черный перец молотый
Шампиньоны — 200 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Картошку промыть, почистить и нарезать на куски среднего размера. Примерный размер показан на картинке. Куски должны быть одинаковыми.

Оставить в холодной воде на 30 мин., чтобы лишний крахмал вышел. Положить картошку в ёмкость для мультиварки, залить холодной водой до того момента, пока вода не покроет картошку. Добавить сухой бульон или растворённый в горячей воде бульонный кубик. Поставить в мультиварку на режим «тушение» или «суп» на 30 мин.. В данном случае это зависит от вашей мультиварки. Внимательно ознакомьтесь с ее инструкцией и поставьте время в зависимости от этого. После того как картошка сварилась, проверьте ее мягкость зубочисткой, если она недостаточно мягкая и трудно протыкается, добавьте ещё немного времени в мультиварке. Пока картошка варится, подготовьте грибы: очистите от шкурки, мелко порежьте и пожарьте 10 мин. на среднем огне до полной готовности. В случае если у вас нет плиты, вы можете предварительно/после готовности картошки пожарить грибы в мультиварке на режиме «жарка» 10 мин.. Подогрейте молоко до тёплого состояния и подготовьте сливочное масло (оно должно быть очень мягким, но не растопленным, то есть быть как на этом фото). У меня очень маленький стакан, на 100 мл, поэтому он полный, ваш стакан советую наполнять наполовину. Затем необходимо потолочь картошку. Делайте это деревянной толкушкой. При желании можете использовать блендер, но я советую именно толкушку. Добавьте масло, молоко и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите. Смешайте пюре с грибами.