Летние блюда

Котлеты для бургеров на гриле: рецепт

Котлеты для бургеров на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Торт
60 гр. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
1 пакет (280 гр.) мини-маршмэллоу
2 ч. л. натурального ванильного экстракта
Крупнозернистая соль
6 ст. белых хрустящих завтраков
1/3 ст. разноцветной посыпки + дополнительно для украшения
Зефирная масса
2 ст. мини-маршмэллоу
60 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
0,5 ст. л. сахарной пудры

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Сформируйте из говяжьего фарша 4 шарика по 170 гр. Затем аккуратно расплющьте каждый, чтобы получилась котлета диаметром 11 см., толщиной примерно 2 см. Большим пальцем проделайте в центре каждой котлеты углубление в 1 см. (это предотвратит разбухание котлет при жарке). Посыпьте с обеих сторон солью и чёрным перцем.Слегка смажьте решётку гриля растительным маслом, затем положите сверху котлеты вмятиной вверх и жарьте до появления поджаристых отметин снизу, примерно 5 мин.. Переверните и жарьте до поджаристых отметин от решётки с другой стороны, ещё примерно 3 мин. для средней прожарки мяса.

Переложите котлеты на тарелку и дайте отдохнуть 5 мин., чтобы все соки внутри перераспределились. Подавайте котлеты на булочках с любыми топпингами на выбор.

Котлеты для бургеров на гриле: рецепт

Котлеты для бургеров на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться