Счётчик Яшы
Салат с макаронами фарфалле и шашлычки из свинины: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Блюда для пикника

Салат с макаронами фарфалле и шашлычки из свинины: рецепт

Салат с макаронами фарфалле и шашлычки из свинины

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 1 большая свиная вырезка (примерно 0,6 кг.), нарезанная кусками по 4 см.
  • 2 красных сладких перца, нарезанных кусками по 4 см.
  • 1 небольшая красная луковица, нарезанная кусками по 4 см.
  • 6 ст. л. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы смазать гриль
  • 4 маринованных сладких перца черри, очищенных от плодоножек и семян + 1/4 ст. маринада
  • 1 ч. л. сушёного орегано
  • 110 гр. пасты мини-фарфалле (примерно 1 ст. л.)
  • 2 ст. л. порубленного свежего базилика
  • 2 ст. л. порубленной свежей петрушки
  • 1 ст. моцареллы боккончини, разрежьте шарики пополам

Пошаговая рецепт приготовления

1

Замочите 4 деревянных шампура в воде на 20 мин., чтобы они не сгорели во время жарки. Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. В большой миске смешайте свинину, сладкий перец, красный лук, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. маринада из-под перцев черри, орегано и 0,5 ч. л. соли, перемешайте.Тем временем в большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте пасту и отварите в соответствии с рекомендацией на упаковке. Слейте воду и промойте пасту под холодной водой; переложите в большую миску и добавьте перцы черри, оставшиеся 3 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. маринада, и 1/4 ч. л. соли; перемешайте.

2

Насадите сладкий перец, свинину и красный лук, чередуя, на шампуры. Полейте шашлыки оставшимся маринадом. Смажьте решётку гриля оливковым маслом. Жарьте шашлычки, периодически переворачивая, пока свинина не будет прожарена, а на овощах не появятся отчётливые отметины от решётки гриля, 10-12 мин..Добавьте базилик, петрушку и боккончини в миску с пастой, посыпьте чёрным перцем и перемешайте. Подавайте шашлычки с салатом из пасты.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

27 ноября, 2023 По

Вам также может понравиться

Слаш «Апероль Шприц»

Слаш «Апероль Шприц»: рецепт

27 ноября, 2023
Джамбалайя в свёртках на гриле

Джамбалайя в свёртках на гриле: рецепт

27 ноября, 2023
Салат из картофеля фри

Салат из картофеля фри: рецепт

27 ноября, 2023