Борщ/ Первые блюда/ Супы

Суп « Борщ из говядины»

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 10

Время подготовки: 20 – Время готовки: 60 – Общее время приготовления: 80

Суп « Борщ из говядины» – видео-рецепт за 75 минут ⭐ Ингредиенты: говядина на кости, свекла, капуста, картошка, зира / кумин, специи, столовый уксус, лук, морковь, укроп.

Ingredients

Говядина на кости — 400 гр.
Свекла — 300 гр.
Капуста — 300 гр.
Картошка — 200 гр.
Зира или Кумин — 5 гр.
Специи15 гр.
Столовый уксус — 5 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Варим бульон из говядины. Пока готовится мясо и бульон, шинкуем капусту. Натираем на крупной тёрке морковь. Кубиками режем лук. Натираем на крупной тёрке вареную свеклу. Добавляем свеклу, лук, морковь в сковороду и тушим. Сварившиеся мясо отделяем от кости и нарезаем на мелкие кусочки. Режем картофель кубиками и отправляем вместе с капустой в бульон. Через 15 мин. тушения в сковороде овощей, и варки картофеля и капусты в кастрюле, добавляем поджарку свекольную, добавляем специи и уксус (ориентируясь на ваш вкус). Как борщ закипел, добавляем чеснок и укроп, перемешиваем. Выключаем суп, оставляем на 5 мин.. Готово!