Блюда для пикника

Клубный сэндвич с шашлыком из индейки: рецепт

Клубный сэндвич с шашлыком из индейки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. кацуобуси (хлопья копченого сушеного тунца бонито)
3 куска морских водорослей комбу (170 гр.)
85 гр. сушеных грибов шиитаке
Половину ст. л. светлой пасты мисо
450 гр. нарезанной четвертинками молодой капусты бок-чой
225 гр. нарезанного кубиками плотного сыра тофу
1 пучок тонко нарезанного зеленого лука (белые и зеленые части отдельно)
1 нарезанный кусок свежего имбиря (2,5 см.)
3 нарезанных зубка чеснока
2 ст. л. масла из обжаренного кунжута
8 ст. воды

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте шашлыки:

Смешайте в большой миске индейку, растительное масло, лимонную цедру, паприку и по 1 ч. л. соли и чёрного перца; перемешайте.Разогрейте гриль до умеренного жара. Насадите куски индейки на шесть шампуров длиной по 30 см. Оберните 2 ломтика бекона вокруг каждого шампура, слегка внахлёст, чтобы покрыть всю индейку.

Смажьте решётку гриля растительным маслом. Жарьте шашлыки, часто переворачивая, пока индейка не будет готова, а бекон не станет хрустящим, примерно 25 мин..Тем временем приготовьте заправку:

В небольшой миске смешайте майонез, простоквашу, лимонный сок и петрушку; посолите и поперчите.Подавайте шашлыки на булках с листьями салата и помидорами; полейте заправкой.

Примечание

Если вы используете деревянные шампуры, предварительно замочите их в воде минимум на 30 мин., чтобы они не сгорели.

Клубный сэндвич с шашлыком из индейки: рецепт

Клубный сэндвич с шашлыком из индейки

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться