Желе из красной смородины без сахара
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Смородина красная - 150 грам.
- Питьевая вода — 350 грам.
- Желатин пищевой - 13 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
В первую очередь необходимо высыпать желатин в отдельную миску и заливаем его остуженной кипяченой водой.
Оставляем всё примерно на сорок мин., пока желатин полностью не набухнет.
Следующий шаг – нам необходимо взять свежую спелую ягоду красной смородины, тщательно промываем их.
Отправляем в кастрюлю.
Затем следует залить ягоды кипящей водой и поставить на сильный огонь дать покипеть несколько мин.
Затем сняв кастрюлю с огня, в нее необходимо добавить набухший желатин.
Далее снова отправляем кастрюлю на огонь.
Ягоды с желатином следует постоянно помешивать до полного растворения желатина.
Готовую массу необходимо разлить по формочкам и отправить в холодильник на несколько ч., где желе примет свою привычную форму и загустеет.
Питание
-
22 на 100 гр. Калорий
-
2,3g Углеводы
-
0,1g Жиров
-
2,4g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 49.5 мкг | 900 мкг | 1.1 | 22 |
| Витамин В1 | 0 мг | 1.5 мг | 0.2 | 4 |
| Витамин В2 | 0 мг | 1.8 мг | 0.5 | 10 |
| Витамин В4 | 11.4 мг | 500 мг | 0.4 | 9.1 |
| Витамин В5 | 0.1 мг | 5 мг | 0.4 | 7.2 |
| Витамин В6 | 0.2 мг | 2 мг | 2 | 42 |
| Витамин В9 | 4.5 мкг | 400 мкг | 0.2 | 4.5 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 37.5 мкг | 90 мкг | 8.1 | 166.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 0.8 мг | 15 мг | 1 | 20 |
| Биотин | 3.8 мг | 50 мг | 1.5 | 30 |
| Витамин К | 16.5 мкг | 120 мкг | 2.7 | 55 |
| Витамин РР | 2.3 мг | 20 мг | 2.3 | 46.6 |
| Калий | 412.6 мг | 2500 мг | 3.2 | 66 |
| Кальций | 160.8 мг | 1000 мг | 3.1 | 64.3 |
| Кремний | 105 мг | 30 мг | 68.2 | 1400 |
| Магний | 39.4 мг | 400 мг | 1.9 | 39.4 |
| Натрий | 36.1 мг | 1300 мг | 0.5 | 11.1 |
| Сера | 24.5 мг | 500 мг | 1 | 19.6 |
| Фосфор | 88.5 мг | 800 мг | 2.2 | 44.3 |
| Хлор | 114.9 мг | 2300 мг | 1 | 20 |
| Алюминий | 47.9 мкг | 30 мкг | 31.1 | 638 |
| Железо | 1.6 мг | 18 мг | 1.7 | 35.9 |
| Йод | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.2 | 3.2 |
| Кобальт | 6 мкг | 10 мкг | 11.7 | 240 |
| Литий | 4.5 мкг | 70 мкг | 1.3 | 25.7 |
| Марганец | 0.3 мкг | 2 мкг | 2.9 | 59.5 |
| Медь | 366.7 мкг | 1000 мкг | 7.1 | 146.7 |
| Никель | 3.5 мкг | 200 мкг | 0.3 | 6.9 |
| Рубидий | 12.2 мкг | 2 мкг | 118.4 | 2430 |
| Селен | 0.9 мкг | 55 мкг | 0.3 | 6.5 |
| Фтор | 375.5 мкг | 4000 мкг | 1.8 | 37.6 |
| Хром | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.1 | 2.4 |
| Цинк | 0.3 мг | 12 мг | 0.6 | 11.5 |
| Бор | 82.5 мкг | 1.2 мкг | 1340.2 | 27500 |
| Ванадий | 1.1 мкг | 20 мкг | 1.1 | 22.8 |
| Молибден | 41.6 мкг | 70 мкг | 11.6 | 237.7 |
