Яблоки в творожном тесте

Name: Яблоки в творожном тесте
Yield: 6 порций
Ingredients: Яблоки — 6 шт.; Мука пшеничная — 300 гр.; Творог — 300 гр.; Сок лимонный — 1 ст. л.; Маргарин — 300 гр.; Яйцо — 1/2 шт.; Сахар — 60 гр.; Сахарная пудра — 1 ст. л.; Корица молотая — 1 ч. л.; Соль

Яблоки в творожном тесте

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6 порций

Ingredients

Яблоки — 6 шт.
Мука пшеничная — 300 гр.
Творог — 300 гр.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Маргарин — 300 гр.
Яйцо — 1/2 шт.
Сахар — 60 гр.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Муку просейте, соберите горкой и сделайте в ней углубление. В углубление положите протертый творог, соль, рубленый охлажденный маргарин и замесите густое однородное тесто.

Тесто раскатайте в прямоугольный пласт и разрежьте на квадраты, соответствующие величине яблок.

Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и припускайте 5 мин. с добавлением лимонного сока или разведенной лимонной кислоты.

Яблоки выньте из отвара, обсушите, выложите на середину квадратов из теста.

Внутрь яблок всыпьте сахар, смешанный с корицей.

Противоположные концы квадратов соедините, тесто смажьте взбитым яйцом и запеките яблоки до готовности при 230 °С.

Перед подачей изделия охладите и посыпьте сахарной пудрой.