Вермишелевый суп с курицей

Сварить бульон

Для этого куриные бёдра залить водой, чтобы она их покрыла, довести до кипения, воду слить (она не понадобится), кастрюлю вымыть

Положить в чистую кастрюлю куриные бёдра, залить 2,5 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, посолить

Оставить вариться на самом маленьком огне 40 мин.

Курицу вынуть из бульона, охладить

Почистить морковь и сельдерей, нарезать соломкой, положить в кипящий бульон

Следом почистить картофель и нарезать кубиками

Положить в бульон

Сваренные куриные бёдра освободить от кожи и костей, разобрать на небольшие кусочки или порезать

Когда овощи будут почти готовы, выложить в суп курицу и вермишель

Варить до готовности вермишели 6-8 мин.

Вермишелевый суп готов

Подавать рекомендуем горячим со свежей зеленью

Желаем вам от всей души приятного аппетита и крепкого аппетита!