Вафли на молоке

Как приготовить вафли на молоке.

Сливочное масло заранее достаем из холодильника, за 3 ч., чтобы оно стало мягкое .

Муку обязательно просеиваем через сито, благодаря этому тесто получается пышнее .

Соединяем мягкое сливочное масло с сахаром, хорошо смешиваем, можно миксером на низкой скорости или венчиком .

Молоко немного подогреть в отдельной посуде на медленном огне .

Добавить к основной массе .

Затем вбить яйца и всё хорошо перемешать .

Всыпаем разрыхлитель в муку, перемешиваем и добавляем к нашей массе .

Все тщательно перемешиваем, чтобы получилось густое тесто без комочков .

Разогреваем вафельницу (если есть индикатор, то греем до тех пор, пока не включится зеленая лампочка) .

Обязательно смазываем растительным маслом поверхность вафельницы .

Выкладываем тесто столовой ложкой .

Примерно 2 ст.л. на один отсек вафельницы .

Плотно закрываем крышкой и готовим до золотистого цвета .

Время приготовления варьируется в зависимости от вафельницы .

В среднем занимает примерно 5 минут .

Через 5 минут можно приоткрыть и посмотреть .

Слишком часто не открывайте, может осесть тесто .

Главный ориентир - вафля должны приобрести золотистый цвет .

Если вы немного передержали вафлю, не пугайтесь .

Она может быть хрустящей сверху, но внутри такая же мягкая и воздушная! В любом случае такие вафли всегда нежные, вкусные и очень ароматные! Готовые вафли можно подавать с вареньем, сгущенкой, вареной сгущенкой, взбитыми сливками, сметаной, посыпать сахарной пудрой, либо полить шоколадом .

Добавить любые фрукты и орешки.