Торты

Шоколадные бабочки для торта своими руками

Рецепты » Торты » Шоколадные бабочки для торта своими руками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: - – Обслуживает: 1

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: 15 мин.

Для того, чтобы нарисовать шоколадом бабочку, нужно первым делом иметь ее изображение нужной величины на бумаге.

Можно, если вы обладаёте художественным талантом, нарисовать ее самостоятельно, а можно сделать как я, скачать шаблон из интернета и распечатать.

Это удобно, меняя масштаб, мы получаем целую стаю бабочек разного размера.

Так же, нужен файлик, шоколад и целлофановый пакет или кондитерский шприц с тоненькой насадкой.

По опыту скажу, что пакет удобнее, из насадки шоколад льется слишком быстро, я не всегда за ним успеваю.

Использованный трафарет.

В новый файл вложите изображение бабочки, отломите немного шоколада.

Сложите его в уголок пакета, целлофан должен быть жестким, можно взять ещё один файл.

Поместите для растапливания в микроволновку на 30 сек., проверьте на текучесть, не должно быть совершенно никаких комочков.

Можно растопить на водяной бане, тоже очень удобно.

Дальше надо собрать весь шоколад в уголок, чуть подкручивая пакет и отрезать маленький его кончик.

Прорисуем сначала тельце, усики, голову и крылья по крайнему контуру.

Дальше заполняем по рисунку центры крылышек так, чтобы они обязательно соединялись друг с другом.

Иначе не будет целостности шоколадной фигурки.

Прорисовываем всю бабочку, если где-то получилось слишком тонко, положите сверху ещё один слой шоколада.

Если чуть растеклось, стирайте салфеткой, поправляйте зубочисткой.

Не бойтесь, любую часть можно легко подкорректировать.

Выньте трафарет.

Возьмите небольшую книжку, которая войдет в заморозку, раскройте ее, но не до конца.

Вложите между обложкой и страницами файл с шоколадной бабочкой.

Поместите для застывания на полку холодильника, фиксируя книгу неподвижно.

Аккуратно отделите файл с двух сторон от крылышек и перенесите шоколадные бабочки на торт.

Делайте это быстро, шоколад тает и можно испортить готовую фигурку.

Берегите усики.

Получается красиво украсить любой десерт!

Сложность приготовления рецепта: Легко