Творожные круассаны

Name: Творожные круассаны
Yield: 8 порций
Ingredients: Свежий Творог — 200 гр.; Пшеничная мука — 250 гр.; Песочный сахар — 100 гр.; Сливочное масло — 80 гр.; Сметана — 100 гр.; Яйца куриные — 1 шт.; Разрыхлитель теста — 10 гр.; Ванильный сахар — 10 гр.

Творожные круассаны

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 8 порций

Ingredients

Свежий Творог — 200 гр.
Пшеничная мука — 250 гр.
Песочный сахар — 100 гр.
Сливочное масло — 80 гр.
Сметана — 100 гр.
Яйца куриные — 1 шт.
Разрыхлитель теста — 10 гр.
Ванильный сахар — 10 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте вместе и взбейте блендером творог, сахар, сметану, размягченное масло, ванильный сахар и яйцо.

Муку перемешайте с разрыхлителем, добавьте щепотку соли.

Порционно добавляйте муку к жидкой массе, перемешивайте. Замесите тесто. Если тесто получилось жидковатым, то можно добавить ещё муки, главное не переусердствовать, чтобы тесто не стало тяжелым.

Накройте тесто пленкой и отправьте на 20 мин. в холодильник.

Достаньте и раскатайте тесто в круг, порежьте на полоски. Можно использовать начинку, можно просто сформировать из полосок круассаны. Сложите на противень и запекайте 20 мин. при температуре 180 С.

При подаче творожные круассаны можно посыпать сахарной пудрой.