Сырный крем суп с плавленным сыром

Как приготовить сырный крем суп с плавленым сыром

Режем картошку и морковку К порезанным овощам добавляем воду, ставим на огонь и ждём закипания.

Теперь мы добавляем соль и приправляем все по вкусу (у меня это душистый перец горошек, черный молотый перец, немного кардамона, кориандра, гранулированного чеснока, молотого чили перца и мускатный орех).

Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и варим до готовности примерно 25 мин..

Супчик у нас свалился, часть бульона я перелила в другую кастрюлю, чтобы было удобнее превращать его в пюре.

Если вы будете добавлять перец горошком, то не забудьте его вытащить.

Даем смеси немножко остыть, чтобы не был кипяток.

Теперь превращаем в пюре.

Добавляем плавленый сыр (берите тот, который любите).

Оттого ч. смесь ещё теплая и даже почти горячая, то сыр хорошо расплавится.

Можно просто дать ему ещё чуть-чуть постоять, можно также воспользоваться блендером.

Мешаем до полного растворения сыра.

Добавляем бульон до нужной нам консистенции.

Теперь прогреем всю эту смесь на огне, чтобы у нас полностью объединился сыр с супом.

Супчик готов, давайте его продегустируем! Так же к нему отлично подойдут сухарики.

Это великолепный суп! Советую всем его приготовить: очень вкусный, легкий, быстрый простой и в то же время такой невероятный).

Если вам понравилось, то ставьте пальчики вверх, подписывайтесь на канал;) Ешьте, готовьте и наслаждайтесь)