Счётчик Яшы
Суп со свининой, рисом и чечевицей | Пошаговые рецепты ✨
Первые блюда

Суп со свининой, рисом и чечевицей

Суп со свининой, рисом и чечевицей

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6 порций

Ingredients

  • Свинина (ошеек) — 450 гр.
  • Зеленая чечевица — 1 стакан
  • рис — полстакана
  • картофель (средний) — 4 шт.
  • Болгарский перец (средний) — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • лавровый лист — 2 шт.
  • Куркума — 0, 5 ч. л.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Молотый чёрный перец
  • мелкая соль
  • вода (фильтрованная) — 2, 5 л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Чечевицу промойте и замочите в холодной воде на 4 ч..

2

Свинину промойте, нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю.

3

Добавьте лавровый лист, холодную воду и варите 40 мин. Снимайте пенку, которая будет появляться в процессе.

4

Картофель, морковь, лук и болгарский перец очистите, нарежьте.

5

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.

6

Всыпьте болгарский перец и продолжайте готовить 3 мин..

7

Добавьте пропущенный через пресс чеснок, куркуму и пару ложек бульона из кастрюли. Потомите все вместе 5 мин..

8

В кастрюлю с мясом всыпьте чечевицу, промытый рис, картофель и зажарку. Варите 15 мин..

9

Поперчите, посолите и снимите с огня. Перед подачей дайте супу 10 мин. настояться.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Пошаговый рецепт рассольника с фото за 55.0 мин

Рассольник

16 июля, 2024
Постные щи – пошаговый рецепт

Постные щи

16 июля, 2024
Русская окрошка

Русская окрошка

21 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ