Соус Самбал
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 8–10 средних луковиц шалота
- 5–10 больших сушеных перцев чили
- 1 столовая ложка креветочной пасты
Пошаговая рецепт приготовления
1
Очистите сушеные перцы чили от семян. Шалот очистите и нарежьте. Положите шалот, чили и креветочную пасту в ступку или в блендер и измельчите до однородности.
2
Нагрейте вок на среднем огне. Влейте пару ложек масла. Положите в горячее масло пряную пасту и обжаривайте на среднем огне, помешивая, пока масло не проступит на поверхности.
