Шоколадный мусс с орехами
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- белки яичные - 4 штуки
- шоколад темный хороший - 370 граммов
- масло сливочное - 150 граммов
- сахарная пудра - 50 граммов
- орехи измельченные - горсть
Пошаговая рецепт приготовления
1
На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло, помешивая. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену.
2
В шоколад добавить сахарную пудру, хорошо перемешать.
3
В большую миску перелить шоколад и ввести в 2 захода белки, аккуратно перемешивая. Мусс разложить по формочкам и убрать в холодильник минимум на 20 мин..
4
Посыпать мусс рублеными орехами.
