Счётчик Яшы
Щи валаамские с сухими грибами | Пошаговые рецепты ✨
Блюда из овощей

Щи валаамские с сухими грибами

Щи валаамские с сухими грибами

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

  • Горсть сушёных грибов
  • 4 картофелины
  • 250–300 гр. белокочанной капусты
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 1 лавровый лист
  • мелкая соль
  • перец.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Сушёные грибы замочить с вечера в прохладной воде.

2

Утром процедить воду через частое сито или марлю в отдельную ёмкость (не выливать, она нам еще пригодится).

3

Грибы промыть, нарезать ломтиками и положить в кипящую подсоленную воду. Варить 1 час до готовности.

4

Нарезать лук мелкими кубиками, морковку нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

5

Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и тонко нашинкованную капусту.

6

Через 10 мин. добавить подготовленные морковь с луком и варить еще 15 мин. Капуста не должна быть переваренной, а оставаться слегка хрустящей.

7

Незадолго до готовности положить в суп лавровый лист и влить сохранённый грибной настой.

8

Разлить по тарелкам, по вкусу приправить чёрным перцем.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Огурцы “Как из бочки”

Огурцы “Как из бочки”

21 июня, 2024
Салат из картофеля и свёклы

Салат из картофеля и свёклы

21 июня, 2024
Салат из зелени сельдерея с ореховым соусом

Салат из зелени сельдерея с ореховым соусом

21 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ