Шарлотка

Шарлотка на маргарине с яблоками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Маргарин — 90 гр.
Яйцо с1 — 3 шт.
Песочный сахар — 200 гр.
Пшеничная мука — 200 гр.
Пищевая сода — 3 гр.
Уксус — 1 ст. л.
Яблоки — 4 шт.

Пошаговая рецепт приготовления

Разбиваем в миску яйца и добавляем сахар. Слегка перемешиваем венчиком, до получения однородной смеси.

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем кубиками и откладываем в сторону. Один плод оставляем для украшения. Добавляем к яйцам слегка растопленный в микроволновке или на водяной бане маргарин и смешиваем.

Всыпаем половину муки, взятой от общего количества и замешиваем жидкое тесто.

Гасим уксусом соду, вливаем в тесто и хорошо вымешиваем, чтобы домашний разрыхлитель равномерно распределился.

Добавляем оставшуюся муку и смешиваем. Тесто получится достаточно густым и плотным, этого не надо пугаться, в этом рецепте так и должно быть. Затем добавляем нарезанные яблоки и перемешиваем до однородности.

Смазываем форму диаметром 24-27 см растительным маслом и застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем тесто и выравниваем поверхность гнущейся лопаткой.

Очищаем последнеё яблоко, нарезаем дольками и выкладываем кусочки в произвольном порядке и присыпаем сахаром.

Выпекаем в заранее разогретой до 160°С духовке 30-35 мин. Обязательно проверяем на готовность зубочисткой: если кончик выходит сухим, пирог готов. Даем выпечке полностью остыть, а затем присыпаем сахарной пудрой.

Шарлотка с маргарином и яблоками готова. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к чаю.

Шарлотка на маргарине с яблоками