Счётчик Яшы
Шампиньоны по-венесуэльски | Пошаговые рецепты ✨
Блюда из грибов

Шампиньоны по-венесуэльски

Шампиньоны по-венесуэльски

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

  • Шампиньоны кремини — 500 гр.
  • Уксус яблочный— 130 мл.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Перец чёрный (горошек) — 15 шт
  • чеснок — 6 зуб.
  • Лист лавровый — 4 шт.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Шампиньоны не моем. Крупные разрезаем на четыре части, средние — на две, мелкие оставляем целыми.

2

В глубокую сковороду или кастрюлю наливаем 5% яблочный уксус, добавляем соль и сахар, 15 горошин чёрного перца, лавровый лист, измельчённый чеснок, перемешиваем до растворения соли и сахара.

3

Высыпаем грибы, хорошо перемешиваем. Ни воды, ни масла добавлять не нужно. Накрываем крышкой, включаем огонь и ждём закипания маринада. Как только закипит, огонь выставляем до ниже среднего и готовим под крышкой 5 мин., пару раз перемешав.

4

Через пять мин. снимаем с огня, убираем лаврушку.

5

Грибочки переливаем в мисочку, даём остыть до комнатной температуры и отправляем в холодильник ч. на четыре. Перед подачей заправляем растительным маслом.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Грибной суп-пюре из шампиньонов

12 мая, 2023
Монастырская кухня: рисовые тефтели с ржаными хлебцами

Монастырская кухня: рисовые тефтели с ржаными хлебцами

21 июня, 2024
Салат «Мимоза» с морской капустой – пошаговый рецепт

Ароматные свинухи со сметаной

11 июля, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ