Завтраки

Сэндвич с котлетой из индейки и морковью по-корейски

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Фарш из бедра индейки
морковь по—корейски
репчатый лук
руккола
чиабатта (или любая булочка)
для соуса потребуется:
творожный сыр
запеченный чёрный молотый перец
запеченный чеснок
оливковое масло

Пошаговая рецепт приготовления

Котлету из бедра индейки можно зажарить на сковороде или гриле. Саму котлету приготовить проще простого: в фарш из бедра индейки, прокрученный через мясорубку вместе с репчатым луком, добавляем сливочное масло и чуточку соли. Формируем плоскую котлету и обжариваем. Соли в фарше должно быть совсем немного, чтобы не «забивать» вкус мяса. А также отличная котлета получится из говядины, телятины, баранины и курятины.

Прежде чем укладывать котлету на хлеб, его нужно хорошенько смазать соусом: творожный сыр соединяем с запеченным перцем, добавляем запеченного чеснока, оливковое масло и пробиваем погружным блендером. Соус готов.

Так, вроде бы все ингредиенты под рукой, ничего не забыли, все расставлено на столе и осталось самое интересное — сборка!

Берем в ручки чиабатту, или любую другую булочку из пресного теста, разрезаем вдоль пополам, сбрызгиваем внутреннюю часть оливковым маслом и обжариваем на сковороде. Теперь на чиабатту кладем соус, хорошенько смазываем всю поверхность хлеба,

Затем кладем котлету, морковь по-корейски и зелень. Закрываем сэндвич второй половиной хлеба.

Теперь можно трескать сэндвич с котлетой из индейки и морковью по-корейски за обе щечки и радоваться. А ещё можно разрезать сэндвич острым ножом пополам, чтобы полюбоваться красивым срезом и поделиться радостью с кем-нибудь ещё.

Если вы устали от бутербродов с сыром колбасой, то вам также наверняка понравится сэндвич с красной рыбой и свеклой. Тоже очень простой и легкий рецепт замечательного завтрака.

Сэндвич с котлетой из индейки и морковью по-корейски