Селедка под шубой рулетом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Сельдь крупная или филе — 300 гр.
- Морковь — 2 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Майонез — 100 мл.
- Мелкая соль — по вкусу
- .
Пошаговая рецепт приготовления
Спешу поделиться с вами необычным способом приготовления всем известного салата, селедка под шубой, в виде рулета.
Приготовленный по этому рецепту салат будет оригинально смотреться на любом праздничном столе.
Салат Селедка под шубой я всегда готовлю из сельной рыбины.
Для начала приготовления блюда необходимо разделать селедку и нарезать ее небольшими кубиками.
Для ленивых, можно просто купить филе сельди, получится менее хлопотно, но и не так полезно.
Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в кожуре.
Овощи остудить, в холодильнике или на балконе, чтобы наш рулет завернулся без лишних труднойстей.
Охлажденный отварные овощи очистить от кожуры при помощи ножа или просто руками.
Свеклу натереть на средне-размерной терке.
Морковь натереть на терке.
Картофель натереть на терке.
Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать (кстати, этот салат будет великолепен и без яиц).
Лук измельчить.
Расстелить кусок пищевой пленки и выложить на нее свеклу, примерно как на фотографии.
Сверху накрыть вторым кусочком пленки и разгладить свекольный слой руками.
Затем снять верхнюю пленку.
Свекла будет самым главным слоем рулета, основанием и верхней частью одновременно.
Поверх свеклы выложить слой моркови и смазать его майонезом.
Следующий слой выложить из тертого картофеля, также смазать его майонезом.
Далее выложить яйца и промазать майонезом.
По центру выложить селедку с луком.
Теперь настал самый ответственный момент, нам необходимо завернуть рулет.
Для этого аккуратно взяться за пленку и свести края рулета.
Отправить рулет в холодильник для охлаждения.
Перед подачей аккуратно снять пленку с рулета и нарезать селедку под шубой порционными кусочками.
У меня получилась очень вкусная селедка под шубой в необычном формате, а у вас? Приятного аппетита!
Питание
-
155 Калорий
