Салат Семга под шубой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Семга с/соленая – 300 гр.
- Свекла – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Лук – 1 головка
- Морковь — 2 шт.
- Майонез.
Пошаговая рецепт приготовления
Если вы любитель "селедки под шубой", то и "семга под шубой" вам тоже понравится.
А если ещё и сами засолите эту вкусную рыбку, то получите настоящий деликатес! На сайте есть несколько простых и доступных вариантов соления или маринования семги (форели или лосося).
Одна проблема...
когда посолите семгу сами, то больше не захочется покупную! Овощи для "шубы" можно отварить в мундирах, запечь в духовке или микроволновке, а так же приготовить на пару, что я особенно рекомендую.
У меня мультиварка с функцией "на пару", что очень облегчает процесс.
Традиционно готовят подобные салаты в каком-нибудь салатнике, а ещё появился модный вариант оформления "шубы" на плоском блюде порционно.
Если хотите добавить в такой салат яйцо, то лучше им как-то оформить, чем натирать его в один из слоев.
Подготовьте ингредиенты.
Семгу очистите от кожи и костей и нарежьте кубиками.
Овощи очистите.
Свеклу, морковь и картофель натрите, а лук тонко нашинкуйте.
На плоское блюдо уложите кусочки семги и укройте их луком, по желанию можно сбрызнуть лимонным соком.
Если лук склонен горчить, то после шинкования ошпарьте его.
Сделайте сеточку из майонеза и уложите слой моркови.
Затем сделайте слой из картофеля.
Между слоями картофеля и моркови я не добавляю майонез, но так-то можно его и добавить - дело вкуса.
Смажьте картофельный слой майонезом и уложите сверху тертую свеклу.
Салат "Семга под шубой" готов.
Дайте ему пропитаться, но держите в холодильнике.
Питание
-
290 Калорий
