Салаты

Салат Оливье с колбасой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6

Ingredients

3 Ст. Пшеничной муки мелкого помола
½ ст. Теплой воды
2 яйца
4 ст. л. Сливочного маргарина
30–40 гр. прессованных дрожжей.
0, 5 Ст. Риса
2 небольшие луковицы
2 ст. л. Растительного масла
1 банка консервированной сайры
1 ч. л. Соли
2 щепотки черного молотого перца
1 ст. Ложка майонеза
1 яйцо.

Пошаговая рецепт приготовления

Прежде всего, следует заняться овощами. Набираем воду в 2 отдельные кастрюли и ставим их на огонь

В одной кастрюле варим морковь, а в другой картофель

Если для приготовления Вы используете молодые овощи, их лучше почистить до варки

В отдельную кастрюлю набираем воду и отвариваем яйца в течение 10 мин. после того как закипит вода.

Теперь займемся горошком. Если он молодой его следует очисть от стручков и отставить до соединения ингредиентов. Если же Вы, как и мы, будете использовать замороженный горошек, то его следует проварить 3 мин. в кипящей воде и отбросить на дуршлаг. Замороженный горошек следует проварить 3 мин. в кипящей воде

Когда все овощи сварились, если они не чищены, их нужно очистить и остудить.

Яйца тоже следует остудить в холодной воде и очистить.

Яйца режем мелкими кубиками и бросаем в емкость где планируем заправлять салат

Нарезаем яйца мелкими кубиками

Теперь нарезаем кубиками морковь и соединяем с яйцами

Так же нарезаем кубиками морковь и соединяем с яйцами

Так же поступаем с картофелем, нарезаем его мелко и отправляем в емкость для смешивания салата

И картофель, нарезаем мелко и отправляем в емкость для смешивания салата

Далее следует нарезать небольшими кубиками корнишоны

Нарезаем небольшими кубиками корнишоны

В последнюю очередь приступаем к нарезке колбасы

И в последнюю очередь приступаем к нарезке колбасы

После все ингредиенты соединяем в крупной посуде, где салат удобно будет заправлять и размешивать

Смешиваем все ингредиенты

Готовим домашний майонез и добавляем его к салату, после чего все тщательно перемешиваем и по необходимости солим

Добавляем домашний майонез и тщательно перемешиваем. По необходимости добавляем соли.

Подавать салат лучше сразу после заправки, чтобы он не стек и имел абсолютно товарный вид. Подавать салат лучше сразу после заправки, чтобы он не стек