Салат со свежими огурцами и шампиньонами
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Шампиньоны 450 гр.
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Огурец 3 шт.
- Майонез 2 ст. л
- Мелкой соли 5 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Для начала надо приготовить все необходимые ингредиенты.
Грибы, огурцы моем.
Куриные яйца отвариваем до готовности.
Шампиньоны предварительно отвариваем.
Остужаем.
Ждем пока с них стечет вода.
Мелко нарезаем грибы, а затем обжариваем их на небольшом количестве растительного масла до полной готовности.
Остужаем.
При помощи кухонного ножа или овощерезки снимаем кожицу с огурцов.
Обязательно.
Режем огурчики небольшими кубиками.
Куриные яйца также режем кубиками.
В глубоком салатнике смешиваем все ингредиенты.
Добавляем майонез «Провансаль», желательно домашний.
Майонеза не нужно добавлять слишком много, не забывайте, что огурцы при контакте с солью дадут сок.
Если майонеза, на ваш взгляд, слишком мало, лучше добавить его перед самой подачей салата к столу.
Хорошенько перемешиваем салат со свежими огурцами.
Солим по вкусу.
При желании можно добавить немного черного молотого перца.
Салат из свежих огурцов и шампиньонов готов! Перекладываем его в красивую посуду и подаем к столу.
Украшаем зеленым луком, либо тертыми желтками.
В результате получается очень нежное и вкусное блюдо.
А ещё оно очень экономное и готовится за считанные минуты.
Всем
Питание
-
70 Калорий
-
1g Углеводы
-
5g Жиров
-
4g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 25,4 | 21,8 | 1,4 | 314 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 1,2 | 33,5 | 1,95 | 313,5 |
| Огурец | 3,6 | 0,45 | 12,6 | 67,5 |
| Шампиньоны | 19,35 | 4,5 | 4,5 | 121,5 |
| Всего в блюде | 49 | 60 | 20 | 816 |
| Всего в 1 порции | 8 | 10 | 3 | 136 |
| Всего в 100 граммах | 4 | 5 | 1 | 70 |
