Салат из огурцов и креветок с щавелевым майонезом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 4 длинных хрустящих огурчика
- 16 крупных сырых креветок
- сок лайма
- цедра лайма
- оливковое масло
- Мелкая соль
- Чёрный перец
- 100 г щавеля
- 1 авокадо
- 100 г домашнего майонеза
Пошаговая рецепт приготовления
1
Выберите огурчики и разбейте их рукояткой тяжелого ножа, затем нарежьте поперек кусочками длиной 12 см.
2
Посолите, поперчите, полейте соком лайма и дайте постоять.
3
Очистите креветки, разрежьте вдоль пополам.
4
Приправьте цедрой лайма, солью, перцем и оливковым маслом.
5
Запеките на листе фольги под грилем 3 мин..
6
Для заправки подготовьте щавель, как в рецепте супа, взбейте блендером в пюре и смешайте с домашним майонезом.
7
Смешайте огурцы и креветки с нарезанным кубиками авокадо и заправьте щавелевым майонезом.
