Салаты

Салат Газапхули

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6

Ingredients

Огурец — 500 гр.
Яблоко кислое — 150 гр.
Лимон — 1 штука
масло подсолнечное — 30 гр.
Чеснок — 20 гр.
Зелень укропа — 20 гр.
Лимон — 1 штука
чеснок — 3 зубчика
мелкая соль — 10 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Грузинский газапхули будем готовить из следующих продуктов. Для салата газапхули нужны такие продукты

В первую очередь заготовим основу для салата. У огурцов обрежем кончики и на 10 мин. замочим в холодной воде, чтобы огурцы стали хрустящими. Приготовим огурцы, обрежем кончики и замочим в холодной воде

Яблоки очистим от сердцевины, шкурку снимать не будем, чтобы все витамины оставались в готовом продукте. Яблоко разделим на половинки, удалим сердцевины

При помощи специального приспособления, либо крупной терки, натрем яблоко. Яблоко натрем на специальной терке

Быстро сложим натертое яблоко в большую чашу для смешивания продуктов и обильно польем соком лимона, чтобы яблоко не сильно потемнело. Натертое яблоко польем соком лимона

Огурцы также натрем на терке, можно использовать для них насадку с другим рисунком, тогда салат будет фантазийным и красивым. Далее на терке натрем огурцы

Чеснок освободим от шкурки и нарежем очень мелко. Чесночный пресс для данный салата не стоит использовать, нарезанный чеснок отдаст салату особый аромат. Чеснок очистим от шкурки и измельчим

Зелень укропа промоем под проточной водой, обсушим на бумажном полотенце и мелко нарежем. Укроп промоем, обсушим и измельчим

Подготовленные продукты складываем в чашу с натертыми яблоками. Подготовленные продукты соединяем

Добавляем в заготовку салата масло подсолнечное и соль. Добавляем масло подсолнечное, солим

Салат активно перемешиваем, чтобы все продукты пропитались лимонным соком и маслом подсолнечным. На 10 мин. поставим салат в холодильник. Все ингредиенты перемешиваем, чтобы масло и лимон напитали овощи, убираем на 10 мин. в холодильник

По прошествии требуемого времени салат раскладываем на раздаточные тарелки и подаем на стол. Готовый салат раскладываем на раздаточные тарелки, полаем на стол