Салат
(1 оценок, среднее: 1,00 из 5, вы уже поставили оценку)
Загрузка...Ingredients
- Салат Романо 150 грам.
- Креветки свежие 100 грам.
- Яйцо — перепелиное 4 - 5 шт.
- Помидоры — черри 100 грам.
- Сыр Пармезан 20 грам.
- Сухарики 15 грам.
- Для соуса мы с вами возьмём:
- Масло оливковое 170 грам.
- Дижонская горчица 8 грам.
- Соевый соус 25 грам.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лимон 1 шт.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Мелкая соль — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Для салата можно использовать готовые сухарики или посушить их самим в духовке или на сковороде.
Размороженные креветки отварите в воде с добавлением соли, слейте с них воду, выдавите на креветки немного лимонного сока и оставьте их мариноваться.
Смешайте оливковое масло, горчицу, соевый соус, пару ложек лимонного сока, измельченный чеснок, соль и перец.
Эта смесь будет служить заправкой.
Листья салата помойте, обсушите и порвите руками на крупные куски, выложите в миску.
Перепелиные яйца отварите вкрутую, остудите, снимите скорлупу и разрежьте пополам.
Помидоры черри помойте и также разрежьте на две половинки.
Добавьте яйца и помидоры к салату.
Пармезан потрите на мелкую терку и добавьте его в салат.
Креветки быстро обжарьте на сковороде и положите в салат, полейте ингредиенты соусом, перемешайте и посыпьте сухариками.
Питание
-
268 на 100 гр. Калорий
-
3,3g Углеводы
-
25,9g Жиров
-
4,6g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 999.3 мкг | 900 мкг | 15.6 | 55.5 |
| Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 8.6 | 30.8 |
| Витамин В2 | 1.4 мг | 1.8 мг | 11.2 | 40.1 |
| Витамин В4 | 262.6 мг | 500 мг | 7.4 | 26.3 |
| Витамин В5 | 2.2 мг | 5 мг | 6.2 | 22 |
| Витамин В6 | 1.6 мг | 2 мг | 11 | 39.4 |
| Витамин В9 | 298.7 мкг | 400 мкг | 10.5 | 37.3 |
| Витамин В12 | 2.1 мкг | 3 мкг | 10 | 35.7 |
| Витамин С | 57.1 мкг | 90 мкг | 8.9 | 31.7 |
| Витамин D | 0.9 мкг | 10 мкг | 1.3 | 4.5 |
| Витамин E | 24.5 мг | 15 мг | 22.9 | 81.6 |
| Биотин | 2.7 мг | 50 мг | 0.8 | 2.7 |
| Витамин К | 273.1 мкг | 120 мкг | 31.9 | 113.8 |
| Витамин РР | 113.4 мг | 20 мг | 79.5 | 283.4 |
| Калий | 1136.7 мг | 2500 мг | 6.4 | 22.7 |
| Кальций | 521.3 мг | 1000 мг | 7.3 | 26.1 |
| Кремний | 8.7 мг | 30 мг | 4.1 | 14.5 |
| Магний | 141.6 мг | 400 мг | 5 | 17.7 |
| Натрий | 4638.1 мг | 1300 мг | 50 | 178.4 |
| Сера | 338.1 мг | 500 мг | 9.5 | 33.8 |
| Фосфор | 730.8 мг | 800 мг | 12.8 | 45.7 |
| Хлор | 3647.1 мг | 2300 мг | 22.2 | 79.3 |
| Алюминий | 26.8 мкг | 30 мкг | 12.5 | 44.6 |
| Железо | 9 мг | 18 мг | 7 | 24.9 |
| Йод | 3.9 мкг | 150 мкг | 0.4 | 1.3 |
| Кобальт | 8.6 мкг | 10 мкг | 12.1 | 43.1 |
| Литий | 6.2 мкг | 70 мкг | 1.2 | 4.4 |
| Марганец | 2 мкг | 2 мкг | 14 | 49.8 |
| Медь | 725 мкг | 1000 мкг | 10.2 | 36.3 |
| Никель | 13.5 мкг | 200 мкг | 0.9 | 3.4 |
| Рубидий | 156.1 мкг | 2 мкг | 1094.4 | 3901.5 |
| Селен | 57.8 мкг | 55 мкг | 14.7 | 52.6 |
| Фтор | 28 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Хром | 5.1 мкг | 50 мкг | 1.4 | 5.1 |
| Цинк | 3.7 мг | 12 мг | 4.3 | 15.4 |
| Бор | 220 мкг | 1.2 мкг | 2571.3 | 9166.7 |
| Ванадий | 2.4 мкг | 20 мкг | 1.7 | 6 |
| Молибден | 18 мкг | 70 мкг | 3.6 | 12.8 |
