Пироги

Рыбный пирог из дрожжевого теста

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6

Ingredients

Кокос — 2 шт. (800 Г)
питьевая вода — 250 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Для выпечки домашнего рыбного пирога отмеряем нужное количество продуктов. Рис, который подойдет для начинки, нужно будет отварить в слегка присоленной воде. Затем рис откинуть на сито, промыть под холодной водой. Берем нужные ингредиенты

Подготовим дрожжевую основу для замеса теста. В теплую воду кидаем дрожжи совместно с сахарком. В воду добавляем сахар и дрожжи

В другую миску поглубже засыпаем пшеничную муку, предварительно просеяв ее. Добавляем соль, сыпучие ингредиенты перемешиваем, делая в центре воронку. В миску просеиваем муку с солью

Дополняем муку растительным маслом. В муку вливаем растительное масло

Следом подливаем дрожжевую смесь. Вливаем в муку смесь с растворенными дрожжами

Начинаем замес дрожжевого теста для рыбного пирога. Начинаем перемешивать ингредиенты

Продолжаем дрожжевое тесто месить на столе. Дрожжевое тесто

Тесто ставим в тепло на час. Поднявшееся тесто

Для начинки в миску выкладываем рыбные консервы, которые разминаем вилкой. Рыбу разминаем вилкой

Добавляем к рыбному компоненту начинки для пирога отварной рис. Выкладываем рис к рыбе

Присыпаем ингредиенты молотым перчиком, добавляем нарезку из зелени. Добавляем измельченный укором, перчик

Перемешиваем ингредиенты начинки. Начинка готова

Тесто дрожжевое делим на два куска. Большую часть катаем в пласт, который укладываем на пергамент. Основание пирога

Распределяем начинку по основанию пирога. Выкладываем рыбно-рисовую начинку

Формируем пирог, накрыв начинку вторым раскатанным пластом. По желанию можно смазать поверхность пирога яйцом. Формируем пирог

Пирог в духовке при 180℃ держим 30 мин. Готовый пирог с рыбой и рисом

Приятного перекуса!Наслаждайтесь !!

Рыбный пирог из дрожжевого теста