Диетические кабачки
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Кабачок небольшой молодой — 2 шт.
- Смесь сухих трав (орегано, базилик, тимьян и др.) — 1 ч. л.
- Мелкая соль
- Чёрный молоты перец
- Масло растительное — 2 ст. л.
- твердый сыр (в идеале – пармезан) — 100 грам.
Пошаговая рецепт приготовления
Кабачок не очищать от кожицы, так как она молодая и тонкая, нарезать кружочками или брусочками
Кружочки делать толщиной примерно по 2 см.
Подготовить смесь соли, трав .
Посыпать кружочки кабачка этой ароматной смесью, аккуратно руками перемешать
Затем полить кабачок маслом и еще раз перемешать.
Противень или форму застелить пергаментом или фольгой выложить кабачковые кружочки, отправить форму в духовку, предварительно разогретую до 180С.
Запекать примерноминут на средней полке духовки.
В это время натереть на самой мелкой терке сыр, порубить зелень.
Посыпать запеченные кабачки сыром и зеленью, поставить их в духовку еще наминут при том же температурном режиме.
Подается блюдо сразу же, пока запеченные кабачки хрустящие и горячие.
Получается сравнительно быстро и очень вкусно, а главное – полезно!
Таким же образом можно приготовить цукини и патиссон.
