Простые сочники с творогом на кефире

Name: Простые сочники с творогом на кефире
Yield: 10 порций
Ingredients: Кефир — 200 мл.; Сливочное масло — 100 гр.; Пшеничная мука — 3 стакана; яйца куриные — 2 шт.; Песочный сахар — 100 гр.; Разрыхлитель теста — 15 гр.; Свежий Творог — 250 гр.; Сметана — 30 гр.; Ванильный сахар — 15 гр.

Простые сочники с творогом на кефире

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 10 порций

Ingredients

Кефир — 200 мл.
Сливочное масло — 100 гр.
Пшеничная мука — 3 стакана
яйца куриные — 2 шт.
Песочный сахар — 100 гр.
Разрыхлитель теста — 15 гр.
Свежий Творог — 250 гр.
Сметана — 30 гр.
Ванильный сахар — 15 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Яйца смешайте с сахаром и взбейте до появления пены. Добавьте к яйцам мягкое масло, кефир, щепотку соли и взбейте венчиком до однородной массы.

Добавьте в жидкость разрыхлитель теста и часть муки. Хорошо перемешайте и всыпьте вторую часть муки. Замесите тесто чтобы оно было эластичным и отложите в сторону пока будете готовить начинку.

В миске перемешайте творог, сметану и ванильный сахар.

Раскатайте тесто, кольцом вырежете формы для сочников. В середину положите ст. л. начинки и прикройте края так, чтобы получились бортики.

Выложите сочники на пергаментную бумагу, сверху посыпьте сахаром и отправьте запекаться в духовку на 30-35 мин. при температуре 180С.

При подаче советую посыпать сахарной пудрой.