ПП круассаны

Name: ПП круассаны
Yield: 10 порций
Ingredients: Рисовая пшеничная мука — 60 гр.; Кукурузная пшеничная мука — 30 гр.; Пшеничная мука — 40 гр.; Свежий Творог — 70 гр.; Яйца куриные — 1 шт.; Кефир — 50 гр.; Мед — 1 ч.л; разрыхлитель теста — 1 ч.л; ванильный сахар — 1 ч.л

ПП круассаны

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 10 порций

Ingredients

Рисовая пшеничная мука — 60 гр.
Кукурузная пшеничная мука — 30 гр.
Пшеничная мука — 40 гр.
Свежий Творог — 70 гр.
Яйца куриные — 1 шт.
Кефир — 50 гр.
Мед — 1 ч.л
разрыхлитель теста — 1 ч.л
ванильный сахар — 1 ч.л

Пошаговая рецепт приготовления

Перетрите в миске яйцо и творог до однородной консистенции. Добавьте кефир, мёд и ванильный сахар и ещё раз перемешайте.

В отдельной миске соедините все сухие ингредиенты: три вида муки, ванильный сахар и разрыхлитель для теста.

Перемешайте жидкие и сухие ингредиенты и замесите тесто. Эластичное тесто раскатайте на столе и порежьте на порционные треугольники.

На конец треугольника можно положить свежие фрукты или джем. Можно оставить круассаны без начинки. Скатайте круассаны, положите их на противень и запекайте 30 мин. при температуре 180 С.

При подаче можно притрусить сахарной пудрой.