Персики-гриль с кремом
Ingredients
- 4 спелых, но твердых персика
- 250 граммов сливочного сыра
- 1,4 стакана сгущенного молока
- 1,4 стакана бальзамического уксуса
- 1,4 стакана мёда
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Instructions
1
В небольшой миске смешайте бальзамический уксус, мед и экстракт ванили. Разделите смесь пополам.
2
Персики разрежьте пополам, удалите косточку и очистите. Смажьте половинки персиков половиной бальзамической глазури.
3
Разогрейте сковороду-гриль и поджарьте персики с обеих сторон, пока они не станут мягкими и не карамелизуются, поворачивая один или два раза. Остудите и нарежьте персики кубиками.
4
Взбейте сливочный сыр со сгущенным молоком до однородной, гладкой массы.
5
Разложите в креманках или стаканчиках слоями персики и крем, сбрызните оставшейся бальзамической глазурью и сразу же подавайте к столу.
