Овощной гратен
Ingredients
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 гр.
- Шпинат — 300 гр.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мелкая соль — 1 щепотка (—и)
- перец черный
- перец сладкий красный — 2 шт.
- Сыр творожный — 150 гр.
- Орехи кедровые — 50 г
Пошаговая рецепт приготовления
Духовку разогреть до 190℃. Слоёное тесто комнатной температуры раскатать толщиной 0,5 мм.
Нарезать на полоски 18х8 см.
Их должно быть 4 штуки. Переложить на пергамент. Наколоть вилкой.
Выпекать полоски теста в разогретой духовке 15 мин. до золотистого цвета. Очень удобно покупать тесто пластами.
Его не нужно будет раскатывать, только разрезать, что позволит затратить вам меньше времени на приготовление. Отложить тесто в сторонку.
Красный сладкий перец хорошо промыть. Каждый завернуть в фольгу и убрать в разогретую духовку запекаться. Готовить 20 мин.
Готовый перец аккуратно развернуть. Осторожно, фольга горячая! Переложить перец в пакетик и плотно завернуть. Оставить в сторону мин. на 15.
За это время он отпотеет,что позволит с лёгкостью очистить перец.
Нарезать очищенный от плёнки перец на полоски.
В сковороде разогреть растительное масло.
Добавить нарезанный на слайсы чеснок. Обжарить 1 мин.у.
Добавить помытый и нарезанный шпинат, посолить, поперчить. Готовить на среднем огне 2 мин. Убрать с плиты.
Пласт слоёного теста равномерно смазываем 1/3 частью творожного сыра. Сыр можно брать классический или с зеленью.
На творожный сыр выкладываем полоски печёного перца. Сверху шпинат и посыпаем 1/3 частью кедрового ореха.
Сверху выкладываем второй пласт теста. Повторяем слои. Далее ещё один пласт теста и снова повторяем слои. Накрываем последним пластом теста.
Ставим сверху груз и отправляем в холодильник на 45 мин. Ваш гратен готов.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев