Онигири с рыбой

Name: Онигири с рыбой
Yield: 4 порции
Ingredients: Рис — 2 стакана; питьевая вода — 2 стакана; тунец (консервированный) — 1 банка; лук — 0, 5 шт.; Творожный сыр — 3 ст. л.; Нори — 1 лист; сливочное масло — 1 ст. л.; Рисовый уксус — 40 мл.; Мелкая соль; песочный сахар — 3 ч. л.; Кунжут (белый и чёрный) — щепотка; соевый соус — для подачи

Онигири с рыбой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

Рис — 2 стакана
питьевая вода — 2 стакана
тунец (консервированный) — 1 банка
лук — 0, 5 шт.
Творожный сыр — 3 ст. л.
Нори — 1 лист
сливочное масло — 1 ст. л.
Рисовый уксус — 40 мл.
Мелкая соль
песочный сахар — 3 ч. л.
Кунжут (белый и чёрный) — щепотка
соевый соус — для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Рис промойте, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение 15 мин. Затем снимите с огня и, не открывая крышки, оставьте настаиваться.

Мелко нарезанный лук обжарьте на сливочном масле, смешайте с тунцом и творожным сыром.

Для заправки смешайте рисовый уксус, сахар и соль, хорошо перемешайте до растворения сахара и введите в рис. Перемешайте и остудите.

Сформируйте онигири: из риса слепите шарик, сделайте углубление, внутрь положите начинку. Рисовую лепешку заверните и придайте ей форму треугольника.

Лист нори разрежьте на небольшие прямоугольники, оберните онигири снизу. Верхушку треугольника смочите водой и опустите в семена кунжута.

Готовые онигири с рыбой подавайте к столу с соевым соусом.