Онигири с креветками

Name: Онигири с креветками
Yield: 6 порций
Ingredients: Круглый рис — 2 стакана; питьевая вода — 500 мл.; Креветки — 200 гр.; Нори — 1 лист; рисовый уксус — 2 ч. л.; Песочный сахар; мелкая соль; молотый чёрный перец; кунжут — для украшения; соевый соус — для подачи

Онигири с креветками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6 порций

Ingredients

Круглый рис — 2 стакана
питьевая вода — 500 мл.
Креветки — 200 гр.
Нори — 1 лист
рисовый уксус — 2 ч. л.
Песочный сахар
мелкая соль
молотый чёрный перец
кунжут — для украшения
соевый соус — для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Рис хорошо промойте, отварите до готовности, остудите, приправьте солью, сахаром и рисовым уксусом.

Креветки очистите и отварите в подсоленной воде, затем мелко нарежьте.

Лист нори мелко нарежьте ножницами, чтобы получилась стружка.

Сформируйте онигири руками или с помощью специальной треугольной формочки. Для этого на слой риса выложите часть креветок, накройте вторым слоем риса, утрамбуйте и придайте лепешке форму треугольника. В половину онигири на креветки выложите стружку нори.

Готовые онигири с креветками выложите на блюдо, украсьте семенами кунжута, подавайте с соевым соусом.