Оладьи из пшенной каши, моркови и чеснока

Name: Оладьи из пшенной каши, моркови и чеснока
Yield: 4 порции
Ingredients: Пшено — 200 гр.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 зубчика; пшеничная мука — 3 ст. л.; Яйца куриные — 1 шт.; Орегано — 0, 5 ч. л.; Молотый чёрный перец; мелкая соль; растительное масло — 50 мл.; Питьевая вода — 500 мл.

Оладьи из пшенной каши, моркови и чеснока

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

Пшено — 200 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
пшеничная мука — 3 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Орегано — 0, 5 ч. л.
Молотый чёрный перец
мелкая соль
растительное масло — 50 мл.
Питьевая вода — 500 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

Пшено тщательно промойте, залейте холодной водой и проварите 20-25 мин. К концу жидкость должна полностью выпариться.

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Морковь очистите и натрите на терке.

Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.

Смешайте пшенную кашу, зажарку, яйцо, соль, орегано, молотый перец, муку и пропущенный через пресс чеснок.

Разогрейте на сковороде остатки масла, выложите ложкой небольшие оладьи и придайте нужную форму. Обжарьте по 1,5-2 мин. с каждой стороны и выложите на бумажную салфетку.