Огурцы по фински рецепт на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Огурцы — 1, 5 кг
- питьевая вода — 1 л.
- Горчица в семенах — 2 ч. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Песочный сахар — 100 гр.
- Мелкая соль — 2 ст. л.
- Уксус 9% — 100 мл.
Пошаговая рецепт приготовления
Помоем огурцы. Простерилизуем банки и крышки. Моем огурцы и готовим стерильные банки.
Нарежем каждый огурчик столбиками высотой 2 см. Теперь пришло время нарезать огурчики пенечками высотой примерно 3 см.
В кастрюлю зальем воду, добавим сахар, соль, лавровые листики и горчицу, включим средний огонь. Для маринада смешиваем воду, сахар, листья лавра и непременно секретный компонент - горчицу. Все разогреваем на огне.
Как жидкость закипит, зальем уксус. Перед закипанием вливаем уксус.
И в кипящий маринад выложим все огурцы. Будем варить в кипящем маринаде 10 мин. –огурцы должны стать с зеленых оливковыми. Когда маринад закипит, забросим огурчики и пастеризуем 10 мин. до оливкового цвета.
По стерилизованным банкам разложим огурцы, сверху зальем маринадом. Пришло время разложить огурчики по банкам и залить маринадом.
Банки закроем крышками и перевернем вверх дном, укутаем одеялом и оставим медленно остывать на ночь. А теперь банки требуется закрутить и перевернуть на крышку, поместив в теплое место до остывания.
Утром отправим на хранение в кладовую. Остывшие огурчики отправим в погреб до востребования..
Выпечка View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев