Настойка на смородиновых почках
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- смородиновые почки водка
Пошаговая рецепт приготовления
Удивительную настойку на почках черной смородины можно попробовать только в апреле, если не поленишься и сделаешь ее сам.
Чистого изумрудного цвета, непередаваемого аромата, эта настойка была бы, конечно, самая драгоценная из всех остальных, но, к сожалению, ее нельзя хранить.
Через некоторое время она из изумрудно-зеленой становится коричневой, как коньяк, и совсем утрачивает аромат молодого смородинового листа, а пахнет бог знает чем..
В.
Солоухин.
"Третья охота" Ну, вот со всеми этими весенними делами чуть не забыл про то, что собираюсь сделать уже не первый год, а именно Настойка на смородиновых почках.
Итак.
Нащипал почек.
Долго щипал.
Потому что уже листья проклюнулись.
Поэтому пришлось долго выбирать те, которые ещё не.
Вот такая картина получились.
А это веточки.
Решил попробовать оба описанных рецепта.
И с почками и с веточками.
Перебрали и помыли естественно.
И в баночки бутылочки.
Водочка.
Это для почек.
Поблагороднее.
А веточки залил спиртом.
Пожестче будет, но там и основа такая.
И в темный подвал.
Пусть постоит пока День, как в той сказке, и ночь - сутки прочь! Вот что имеем на сегодняшний день А это на водке - покрупнее и на белом фоне.
Это спирт на веточко - почках Двое суток На водке.
Цвет изменился не сильно.
Стал немного насыщеннее.
Запах воТТТки уже практически совсем ек.
Из банко-бутылочки прет сумасшедший аромат смородиновой свежести.
Вообщем возьмите почечку и разотрите меж пальцами.
Сильно.
А потом нюхните.
Вот так и пахнет.
Одуряюще вкусно.
На спирту.
С цветом тоже самое.
Аромат.
Примерно как вчера с водкой.
Спиртовой запах слегка пробивается.
Но довольно этак спиртово.
Вообщем аромата пока нет, так ароматик.
Вкусовых ощущений пока не могу описать.
Терпюююю ещё сутки до водочной дегустации.
И вот - прошло трое суток.
Спустился я в подвал.
Открыл банко-бутылочку с водовочной на почечках настойкой.
По подвалу разнесся умопомрачительный аромат смородины А вот и цвет.
Ну а вкус НО.
Главное - послевкусие.
Закусывать не хочется.
ОХ и хорошо.
Словно молоденькая красивенькая босыми ножками Вощим - РЕКОМЕНДУЮ.
Ну вот собственно.
Добавил грамм двести водки, чтобы разнасыщить вкус.
Получилось очень мило.
Питание
-
177 Калорий
