Счётчик Яшы
Мясной салат с жареными баклажанами, свежей зеленью и арахисом | Пошаговые рецепты ✨
Салаты

Мясной салат с жареными баклажанами, свежей зеленью и арахисом

Мясной салат с жареными баклажанами, свежей зеленью и арахисом

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Баклажаны (мелкие) — 2 шт.
  • Морковь (средняя) — 1 шт.
  • Салатный микс — 200 гр.
  • Арахис — 2 ст. л.
  • Растительное масло (без запаха) — 60 мл.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Паприка (острая) — 0, 5 ч. л.
  • Молотый чёрный перец
  • мелкая соль

Пошаговая рецепт приготовления

1

Баклажаны нарежьте и замочите в подсоленной воде на 10 мин..

2

Слейте воду и тщательно обсушите каждый кусочек бумажным полотенцем.

3

Половину растительного масла разогрейте на сковороде, выложите баклажаны и обжарьте до готовности.

4

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

5

Присыпьте со всех сторон солью, паприкой и молотым перцем, оставьте на 10 мин. при комнатной температуре.

6

Обжарьте куриное филе на оставшемся растительном масле. Достаточно 12-15 мин. на среднем огне.

7

Морковь натрите на терке или мелко нарежьте, смешайте с соевым соусом.

8

Арахис подсушите на сковороде и измельчите в блендере.

9

Смешайте салатный микс, куриное филе, баклажаны и морковь.

10

Посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.

11

Готовый салат присыпьте арахисом.

Салаты View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Простой салат из сардины – пошаговый рецепт

Простой салат из сардины

16 июля, 2024
Классический салат «Цезарь»

Классический салат «Цезарь»: рецепт

28 ноября, 2023

Овощной салат с запеченными баклажанами

14 декабря, 2021

Без комментариев

Оставьте ответ