Рецепты из мяса

Мясной пирог

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2

Ingredients

Горох нут — 200 гр.
Лук репчатый — 50 гр.
Сухари панировочные — 300 гр.
Зелень кинзы — 30 гр.
Зелень укропа — 20 гр.
Базилик фиолетовый — 20 гр.
Зелень петрушки — 20 гр.
Куркума — 20 гр.
Кориандр — 10 гр.
Зира (кумин) — 10 гр.
Перец острый красный — 15 гр.
Чеснок — 3 зубчика
мелкая соль — 30 гр.
Разрыхлитель — 20 гр.
Масло подсолнечное — 200 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Для создания вкусной и питательной выпечки нам потребуется минимум компонентов: мясо, картошка, лук и мука. Как правило, у каждой хозяйки они всегда есть под рукой. При желании можно использовать не мясо, а фарш. В этом случае приготовление станет проще и быстрее. Для начала подготовим основные ингредиенты для блюда

Приступим к приготовлению с очистки и нарезки лука. Чем более мелкими будут кусочки, тем вкуснее получится блюдо. Оптимально резать кубиками. Хотя, можно красиво нашинковать тонкие кольца или полукольца. Все зависит от личных предпочтений и настроения во время приготовления. Чистим и нарезаем лук

Аналогично очищаем и нарезаем картофель. В отношении этого овоща правила порезки исключают любые варианты для фантазии. Возможна нарезка исключительно пластинками. Так как это упрощает приготовление и сокращает его длительность. Хотя, любителям мелких кубиков не стоит себя ограничивать. Небольшие кусочки также готовятся просто и быстро. Точно так же чистим и режем картофель

Теперь наступает очередь самого главного ингредиента – мяса. Его правильнее нарезать поперек волокон тонкими пластинками. Чем меньше получается кусочек, тем быстрее можно будет наслаждаться блюдом. Естественно, пирог из мясного фарша приготовится значительно быстрее. Однако тонкие пластиночки по вкусу получаются значительно интереснее. Теперь наступило время мяса. Нарежте его тонкими ломтиками поперек волокон

Приготовить тесто для настоящей хозяйки не составит труда. Классический рецепт мясного пирога, с фото или видео рекомендациями готовят даже неопытные, он не предполагает сложной техники. Достаточно взять муку, смешать ее с солью и водой и тщательно вымешав получить тесто как на пельмени. При желании тесто можно переслолить. Для этого раскатанный корж несколько раз намазывают маслом и убирают в холодильник. Слоенный мясной пирог имеет массу достоинств в сравнении со своими коллегами из простого теста. Хотя, выбор того или иного варианта определяется лишь Вашими пристрастиями. Теперь следует приготовить слоеное тесто

Подготовив тесто раскатываем два коржа. Один будет выступать основой пирога, а второй –прикрывать начинку. Теперь раскатываем два коржа

Выкладываем корж на противень. Один из коржей выкладываем на противень

Приступаем к выкладке начинки. Первым кладется мясо. Равномерно распределив кусочки посыпаем их солью и перцем. Теперь выкладываем начинку, первым идет мясо приправленное солью и перцем

Выкладываем поверх мяса лук. При желании также посыпаем его перцем. Ароматный совет заключается в использовании свежепомолотого перца. Тогда блюдо будет вкуснее и ярче. Теперь все посыпаем нарезанным луком

Завершаем выкладку начинки картофелем. И в завершении начинки кладем картофель

Осталось лишь выложить второй корж и защипнуть края. Наиболее эффектно смотрятся края, заколотые косичкой. Сверху начинки кладем второй корж и защипываем края

Осталось лишь отправить пирог в заранее разогретую духовку, нагретую до 220 гр. дусов. Пирог готовится в течение 40 мин. Это времени как раз достаточно для уборки стола и приготовления ароматного чая для домашних. И отправляем это все в заранее разогретую духовку с 220 гр. дусами на 40 мин.

Достаем пирог из духовки и наслаждаемся. Он считается одинаково вкусным как горячим, так и холодным. Выбор остается лишь за Вами!

Мясной пирог