Из каких ингредиентов состоит «Мороженое на сливках с черной смородиной»?

сливки 450 мл., смородина 170 гр., Песочный сахар 120 гр. • яичный желток 4 шт. • ванильный экстракт 2 ч. л.,

Сколько минут готовится мороженое на сливках с черной смородиной?

Мороженое на сливках с черной смородиной можно приготовить примерно за 6 ч

Сколько калорий в «мороженом на сливках с черной смородиной»?

Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 61 ккал.

Мороженое

Видео-рецепт мороженого на сливках с черной смородиной

Рецепты » Десерты » Мороженое » Видео-рецепт мороженого на сливках с черной смородиной

Мороженое на сливках с черной смородиной

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Общее время приготовления: 6 ч

Ingredients

сливки 450 мл.
смородина 170 гр.
Песочный сахар 120 гр.
яичный желток 4 шт.
ванильный экстракт 2 ч. л.

Пошаговая рецепт приготовления

Взбить смесь сахара и яиц в пышную массу.

Прогреть до кипения сливки с ванильным экстрактом, сразу снять с плиты, влить тонкой струйкой, взбивая смесь желтков.

Перелить все в металлическую емкость, остудить, накрыть, убрать на пару часов в морозильную камеру холодильника.

Подготовить ягоды, переложить их в кастрюльку, влить четверть стакана воды, всыпать пару ст. л. сахара, проварить на малом огне до кипения.

Свежую смородину подвергать тепловой обработке не надо.

Приготовить из ягод с помощью блендера пюре, (остудить если смородина была замороженной) перемешать с массой из холодильника, прикрыть фольгой, вернуть мороженое со смородиной на 4 ч. (ночь) в морозильную камеру.